一 、肉类进口首先需要国外的出口厂家，在国内的认监委的名单内 ， 要确保出口厂家在国内是允许进口的序列 。

二 、解决国内进口方有进口资质 ， 进口收货人备案 ，在商检局处办理电子密钥， 申请进境动植物检验检疫备案。有了这些证件这后就可以进行冻肉进口的操作 。

三、因为肉都是冻柜运输，所以要在目的港找一家在商检局备案过的冷库，运送到指定冷冻。

另外商检海关除了审核提供的单证和公司的资质外，标签也要审核的，下面我们来说下进口前需熟记以下几点：（以进口冷鲜牛羊肉为例）

1、准备：冷鲜牛羊肉进口以整柜为例，运输方式冷冻柜(冷链)运输

2、运输：境外出口报关完毕，运输到国内港口站点。

3、接单提货：冷鲜牛羊肉到港口站点后后，当天就可以完成换单、清关、冷冻柜充电等的工作。

4、报关工作：冷鲜牛羊肉进入到指定保税仓后，在海关人员的监督下拆柜。并按中国的要求对冷鲜牛羊肉进行重新包装。

5、缴税：审价缴税，完税后放行。

冷冻肉进口报关资料 ：

√进境动植物检疫许可证，自动进口许可证

√卫生证书正本原件，原产地证

√进境动物源性食品智能化抽采样系统（以下简称：抽采样系统）申报表回执

√进口食品安全承诺书

√贸易合同、信用证、发票、装箱单、提单等

√收发货人备案

√备案冷库协议

冷冻肉进口报关后续工作

完成口岸查验工作后，进口商须将所有被采样或监管的货物尽快调离至检验检疫局指定冷库仓储。

同时，须在24小时内，登陆“采样批流向系统（进口商模块）”，填报相关产品的入库信息。无特殊原因，进口商不得擅自将肉类产品采样批调入非许可证指定冷库。

进口商必须按规定，每月2次通过“采样批流向系统”上报销售记录(15日、30日)。销售记录应当真实，保存期限不得少于二年 。